Сортировать по свежести или популярности
Tengrinews Tengrinews TV Победители Обещания Законы Казахстана

Откуда берется кешью

04 мая 2015, 16:12

4
Кешью. Фото с сайта yaplakal.com
Кешью. Фото с сайта yaplakal.com

Кешью является довольно распространенным продуктом питания. Его родина - Бразилия, это растение культивируют преимущественно в тропиках. Помимо вкусных орехов в ход идет также скорлупа, из которой добывают масло, и плодоножка - ее называют яблоко-кажу. Перед тем, как попасть на стол, эти орехи проходят целый ряд процедур - сбор, очистку, нарезку и обжарку.

Так выглядят сами деревья кешью.

 

А это плодоножка ореха. На вкус она напоминает землянику, но очень терпкая и ее неудобно есть из-за вытекающего сока, который оставляет несмываемые пятна. Сами фермеры плоды выбрасывают и оставляют только орешки.

 

С одного дерева получается всего 40-60 орешков. Отсюда и высокая цена.

 

Орешки собираются и сушатся, причем иногда прямо на бетонированной дороге.

 

Перед тем, как его съесть, орешек надо достать. Для этого используется такая вот машина.

 

Орешек кладется под лезвие и разрезается на две половинки.

 

Все просто, даже дети справляются.

 

Получаются такие вот половинки, откуда потом выковыривается сам орешек. Слой вокруг орешка сильно жгучий и голыми руками его трогать не рекомендуется.

 

Затем орешки нужно поджарить и их можно употреблять в пищу. Газ в той деревне не используют, потому что баллоны после их доставки на остров получаются дорогими, а дрова и уголь всегда есть в наличии.

©Yaplakal.com

Показать комментарии 4
Спасибо Вам за то, что Вы:

Вежливы ко всем участникам обсуждений, независимо от их национальности, вероисповедания и политических взлядов.

Уважаете чужое мнение и воздерживаетесь от оскорблений.

По возможности проверяете правильность написания.

Мы рады, что Вы с нами.

У нас еще много интересного для Вас:
"Появился ангел на зеленом чудище". Подвиги простых людей во время пожаров в Калифорнии

В Калифорнии с начала ноября действует режим ЧС из-за природных пожаров, ставших самыми крупными и разрушительными в истории штата. Они продолжают

3
"Не передать словами восхищение этими людьми". Узбекистанец о том, как ему помогли казахстанские полицейские

Мы нередко ругаем наши правоохранительные органы, а между тем в их рядах есть немало достойных представителей, которые заслуживают уважения

72
Казахстанцы предпочитают продукты, провоцирующие атеросклероз

Рацион питания, провоцирующий развитие атеросклероза (заболевание сосудов, при котором в их стенках формируются атеросклеротические бляшки,

11
Издана последняя песня Виктора Цоя и группы "Кино"

Виктор Цой. Он прожил всего лишь 28 лет, но стал легендой русского рока. Он выпустил восемь альбомов, снялся в шести фильмах и записал более

16
Подпишитесь

чтобы узнавать все новости первым.

Следите за нами

в социальных сетях:

Поиск по сайту

для быстрого доступа.