Сортировать по свежести или популярности
Tengrinews Tengrinews TV Победители Обещания Законы Казахстана

Чрезмерное употребление молока может привести к железодефициту у детей - эксперты

20 сентября, 07:01

10
© Pixabay
© Pixabay

Чрезмерное употребление молока может привести к дефициту железа в организме детей. Такие данные получены в результате исследования, проведенного в Университете Торонто.

Автор исследования Джонатан Магуайр изучил анализы крови 1 300 детей в возрасте 2-5 лет. Результаты показали, что малыши, употреблявшие большое количество молока, имели более высокий уровень витамина D, но пониженный уровень железа в крови по сравнению с теми, кто пил меньше молока.

Одним из возможных объяснений отрицательной связи количества потребляемого молока со статусом железа детей является способность белка молока - казеина - блокировать всасывание организмом железа из пищи. Однако эффект снижения запасов железа в организме возникает только при чрезмерном употреблении молока.

Молоко и молочные продукты являются прекрасными источниками кальция. Кроме того, молочные продукты в определенной степени обеспечивают организм витамином D. Поэтому молоко и его продукты - ценный компонент детского питания. При его недостаточном потреблении повышается риск дефицита кальция и витамина D в организме детей. В то же время избыточное потребление молока чревато железодефицитом.

Доктор Магуайр и его коллеги установили, что детям необходимо получать по два стакана молока в день (или две порции других молочных продуктов) для поддержания оптимального баланса между витамином D и уровнем железа в организме. По словам исследователей, это рекомендация может потребовать некоторого переосмысления рациона питания детей со стороны родителей, которых самих в детстве учили пить молоко практически в неограниченных количествах. "Это, пожалуй, именно тот случай, когда хорошего иногда действительно может быть слишком много", - заключают ученые.

Материал подготовлен профессором медицины Алмазом Шарманом.

Другие полезные статьи о здоровье и предупреждении болезней читайте на сайте www.zdrav.kz.

Показать комментарии 10
Спасибо Вам за то, что Вы:

Вежливы ко всем участникам обсуждений, независимо от их национальности, вероисповедания и политических взлядов.

Уважаете чужое мнение и воздерживаетесь от оскорблений.

По возможности проверяете правильность написания.

Мы рады, что Вы с нами.

У нас еще много интересного для Вас:
Удивительные снимки животных с конкурса "Мой Казахстан"

В Казахстане удивительная природа, и не менее удивительны ее обитатели. Фауна нашей страны поражает своим разнообразием. TengriMIX предлагает

0
15 симптомов рака, о которых должны знать все женщины

Женщины чрезвычайно внимательны, когда речь идет о здоровье их любимых и родных людей. Но как только речь заходит о них самих, предпочитают

1
Внучка перевоплотилась в жениха, чтобы исполнить мечту своей бабушки

В прошлом веке многие пары не могли позволить себе свадьбу или какие-либо ее атрибуты, например свадебное платье. Но, как известно, это событие

5
"Когда робособака танцует лучше, чем ты": робота научили лунной походке и тверку

TengriMIX рассказывал вам о достижениях о известного гуманоидного робота Atlas, которыми поделились создатели из Boston Dynamics. На сей раз

9
Показать больше новостей
Подпишитесь

чтобы узнавать все новости первым.

Следите за нами

в социальных сетях:

Поиск по сайту

для быстрого доступа.