Сортировать по свежести или популярности
Tengrinews Tengrinews TV Победители Обещания Законы Казахстана
Сортировать по свежести или популярности
mail adultblock

Секрет идеального стейка раскрыл знаменитый повар

15 мая 2020, 12:47

10
©shutterstock
©shutterstock

Шеф-повар Джон Тороде (John Torode) из Австралии раскрыл секрет приготовления идеального стейка. TengriMIX со ссылкой на Daily Express расскажет, что делать, чтобы мясо получилось сочным.

Во первых, по словам шеф-повара, маслом надо мазать стейк, а не сковороду. А посыпать и солить мясо надо после умасливания. Также важно не двигать мясо по сковороде. Для сочности лучше не пересушить - мясо переворачивают, когда масло перестает шипеть, потому что этот звук появляется из-за смешения масла и воды (вода испаряется, и мясо начинает подгорать).

Бешбармак не вреден! Ученые изучили и воссоздали древние казахские блюда

©shutterstock

Когда стейк прожарится, нужно дать ему остыть и после подавать к столу. Повар отметил, что вкус стейка усилит соус. Его можно приготовить в той же сковороде, в которой жарилось мясо. Огонь надо сделать средним. На сковорду вылить немного бренди, обжарить на нем грибы, добавить сливки, затем горчицу. Соус можно посыпать зеленью и подать его к мясу. 

"Волшебный сорпа қайнатамыз, easy". Блогер поделился простым рецептом бешбармака

А какие у вас секреты приготовления изысканных блюд? 

Спасибо Вам за то, что Вы:

Вежливы ко всем участникам обсуждений, независимо от их национальности, вероисповедания и политических взлядов.

Уважаете чужое мнение и воздерживаетесь от оскорблений.

По возможности проверяете правильность написания.

Мы рады, что Вы с нами.

У нас еще много интересного для Вас:
"Как "Титаник", но со счастливым концом". Старое фото эмигрантов растрогало Сеть

За старыми фотографиями часто скрываются удивительные истории, которые заслуживают нашего внимания. TengriMIX со ссылкой на Medialeaks расскажет,

0
"Вовремя найдите другую жену". В Бельгии нашли послание маляров из прошлого

Какое послание вы бы оставили будущему поколению? TengriMIX покажет интересное письмо с советами, оставленное 79 лет назад.  

0
Дерзкая черепаха и суслик из оперы. 16 смешных фото Comedy Wildlife Photography Awards 2020

Фотографы нередко "охотятся" за красивыми фотографиями природы и ее обитателей. Но иногда полученный "улов" может даже позабавить и автора

0
Как получить удовольствие от страха, рассказали ученые

Страх - это естественное для людей чувство, которое играет важную роль в эволюции и в сохранении жизни. Однако это еще и острые ощущения, от

0
Подпишитесь

чтобы узнавать все новости первым.

Следите за нами

в социальных сетях:

Поиск по сайту

для быстрого доступа.