Сортировать по свежести или популярности
Tengrinews Tengrinews TV Победители Обещания Законы Казахстана
Сортировать по свежести или популярности
mail adultblock

Секрет идеального стейка раскрыл знаменитый повар

15 мая 2020, 12:47

10
©shutterstock
©shutterstock

Шеф-повар Джон Тороде (John Torode) из Австралии раскрыл секрет приготовления идеального стейка. TengriMIX со ссылкой на Daily Express расскажет, что делать, чтобы мясо получилось сочным.

Во первых, по словам шеф-повара, маслом надо мазать стейк, а не сковороду. А посыпать и солить мясо надо после умасливания. Также важно не двигать мясо по сковороде. Для сочности лучше не пересушить - мясо переворачивают, когда масло перестает шипеть, потому что этот звук появляется из-за смешения масла и воды (вода испаряется, и мясо начинает подгорать).

Бешбармак не вреден! Ученые изучили и воссоздали древние казахские блюда

©shutterstock

Когда стейк прожарится, нужно дать ему остыть и после подавать к столу. Повар отметил, что вкус стейка усилит соус. Его можно приготовить в той же сковороде, в которой жарилось мясо. Огонь надо сделать средним. На сковорду вылить немного бренди, обжарить на нем грибы, добавить сливки, затем горчицу. Соус можно посыпать зеленью и подать его к мясу. 

"Волшебный сорпа қайнатамыз, easy". Блогер поделился простым рецептом бешбармака

А какие у вас секреты приготовления изысканных блюд? 

Спасибо Вам за то, что Вы:

Вежливы ко всем участникам обсуждений, независимо от их национальности, вероисповедания и политических взлядов.

Уважаете чужое мнение и воздерживаетесь от оскорблений.

По возможности проверяете правильность написания.

Мы рады, что Вы с нами.

У нас еще много интересного для Вас:
Француженка не будет чистить свой казан так, как домохозяйка из Талдыкоргана

Пандемия продолжает "оккупировать" города и страны, те в свою очередь отбиваются карантином, масочным режимом и тотальной дезинфекцией. 

0
27 лет спустя. Мужчина нашел послание в старой магнитоле и расплакался

Когда мы видим любимые вещи из прошлого, нас переполняют счастливые и теплые воспоминания. Мы запоминаем только хорошие эмоции, которые возвращаются

0
Пользу свежих фруктов и сухофруктов сравнили ученые

Зимой сложно купить свежие фрукты и овощи, приходится мириться с тем, что ваш стол станет либо скуднее, либо любимые блюда обойдутся вам гораздо

0
"Гений вандализма". 15 миниатюрных рисунков, преобразивших скучные места

Вандализм, безусловно, негативное явление. Однако внимательный взгляд и руки художника могут трансформировать варварство в необычный вид искусства.

0
Подпишитесь

чтобы узнавать все новости первым.

Следите за нами

в социальных сетях:

Поиск по сайту

для быстрого доступа.